VIVE LA REINE, VIVE LE ROI !!!!!

Dernier test d'endurance dans la course de fond engagée par notre foie le 25 décembre dernier :

L'EPREUVE DE LA GALETTE

  avec sa délicieuse pâte feuilletée pure beurre et sa douceur de frangipane. (Bien léger, tout ça !) C'est aussi l'occasion d'un moment de partage convivial en famille ou entre amis, qui clôture cette période d'agapes. Et quoi de meilleur pour faire plaisir que d'offrir du "fait maison" ; alors voici notre petite recette facile et rapide (mais on n'a pas dit Light).

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Pour 4 gros gourmands, ou 6 ados costauds, ou 8 gourmets déjà bien repus. - 2 rouleaux de pâte feuilletée  (à moins que vous ne vous lanciez dans la confection de la pâte feuilletée maison ; mais ceci fera peut être l'objet d'une autre recette). - 1 paquet de "frangipane pour galette " Vahiné. (on peut également se lancer dans l'élaboration de la frangipane, mais je vous ai prévenu que c'était une recette FACILE et RAPIDE) - 1 jaune d’œuf. -  1 C.S. de rhum (pour les plus gourmands et les plus de 18 ans).

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- Préchauffer le four à 240° th 8

- Dérouler un cercle de pâte sur son papier sulfurisé.

- Garnir avec la préparation frangipane à la spatule en laissant une marge de 1,5 cm au bord du disque.

- Glisser une fève.

- Poser le 2ème cercle de pâte.

- Appuyer du bout des doigts (propres) sur toute la bordure.

- Badigeonner avec l’œuf battu.(oh, le pauvre !)

- Débrider votre coté artistique en décorant la surface avec la pointe d'un couteau, et faire des entailles en biais sur toute la soudure (afin que la pâte monte).

- Enfourner 10 mn à 240°, puis baisser à 210° et laisser cuire encore 20 mn en vérifiant que le dessus ne brûle pas.

- Attendre que la galette tiédisse ; installer confortablement un enfant innocent sous la table et le laisser tirer au sort la distribution.

MIAM !!!!!!   BONNE DÉGUSTATION !!!

Et pour venir également déguster nos remises, le mot de passe de l'opération du 6 janvier est "GALETTE"

HI HI !!! vous avez bien fait de lire jusqu'au bout!

 

3 réflexions au sujet de « VIVE LA REINE, VIVE LE ROI !!!!! »

  1. super bonne idée d’avoir mis sur le net la recette de la galette, si vous en avez d’autres elles seront les bienvenues, même si vous vendez des super vetements….

    • Merci les filles pour vos messages ! ça nous fait très plaisir de vous lire, surtout quand ces petits mots sont si encourageants. Ça nous booste à faire toujours mieux pour vous faire plaisir.
      Biz à toutes pour la nouvelle années.

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